Ponta de alcatra (ponta de alcatra), tomate, batata doce, mandioca, inhame, cebola, alho poro, azeite de oliva, cebolinha, salsão (salsão), vinho branco seco, sal marinho refinado comum (cloreto de sódio, iodato de potássio, antiumectante e ferrocianeto de sódio), páprica doce (páprica doce), manteiga ghee (manteiga pura sem sal), manjericão, pimenta preta (pimenta preta em grãos), alecrim seco (alecrim) e folha de louro (folha de louro).

Sem glúten